Post

Burger vegani di piselli e melanzane

150gr di piselli surgelati 120gr di melanzane 40gr di farina di ceci 40ml di acqua 40gr di farina di mais (per polenta) sale e pepe q.b. 1 cucchiaino di olio evo In un mixer da cucina versate i piselli (precedentemente lessati in acqua salata e ben scolati )con le melanzane e frullate bene il tutto; In una ciotola a parte mischiate la farina di ceci con l’acqua, il sale e il pepe fino ad ottenere un impasto denso; Versate l’impasto di ceci nel mixer e frullate ancora; Aggiungete quindi la farina di mais; Una volta che l’impasto sarà pronto, riscaldate una padella antiaderente e oliatela con un cucchiaino di olio evo; Bagnate le mani e prendete un cucchiaio di impasto alla volta. Lavoratelo nelle mani e create la forma di polpette schiacciate. Mettetele nella padella ardente e fate cuocere a fiamma minima per qualche minuto. Tenete in considerazione che l’impasto è molto denso, ma tranquilli! I burger verranno benissimo lo stesso! Quando la parte inferiore del burger sarà cotta, giratel
Posta un commento
Continua a leggere

Detergente anticalcare denso (detergente WC)

Anticalcare e pulente per superfici verticali – 20 g detersivo piatti concentrato Ecolabel – 100 g acido citrico anidro – 400 g acqua distillata o demineralizzata – 50 g amido di riso o farina – 1 cucchiaino di colorante alimentare (facoltativo) Sciolgo il citrico nell’acqua distillata, aggiungo l’amido e metto in un pentolino a scaldare. Porto velocemente ad ebollizione e mescolo fino a che non si addensa. Appena è diventato denso lo tolgo dal fuoco (altrimenti si riliquefa) e lascio raffreddare. Alla fine aggiungo il detersivo per i piatti e il colorante. Questo detergente si utilizza in maniera molto comoda se versato in un flacone con il beccuccio “storto”, tipico dei gel per WC. La farina o l’amido ha la sola funzione di addensare il detergente (si potrebbe usare qualsiasi addensante vegetale ed economico che abbiamo in cucina!). La quantità in grammi dipende da quanto lo si vuole denso. Serve a conferire una certa viscosità ed adesività al preparato. In questo modo il gel no
Posta un commento
Continua a leggere

Citrato di sodio

L’eco sequestrante: addolcisce l’acqua in modo ecologico ed economico. 1500 g acqua distillata o demineralizzata 360 g acido citrico anidro 500 g bicarbonato Aggiungo il citrico all’acqua distillata, quando si è completamente sciolto, verso lentamente,  POCO PER VOLTA , il bicarbonato perché si crea una forte effervescenza. Niente di pericoloso! Il motivo è che si produce anidride carbonica gassosa (CO 2 ) che farebbe straripare tutta la soluzione se si aggiungesse troppo velocemente il bicarbonato. Mettetevi a prepararlo con pazienza, ogni tanto aggiungete bicarbonato e date una giratina. Vi consiglio di usare una pentola inox a bordi alti e di tenere la finestra aperta per far uscire la CO 2 . La pentola si raffredderà parecchio. La reazione è conclusa quando tutto il bicarbonato si è solubilizzato e non si forma più nessuna bollicina. Potete ovviamente prepararne quantità minori, l’importante è che aggiungete bicarbonato fino a che la soluzione non “frigge” più, quindi è stat
Posta un commento
Continua a leggere

Antitarme naturali

Per cominciare servono i sacchettini. Li possiamo trovare nei negozi "cinesi" a pochissimo, oppure possiamo riciclare qualcosa che abbiamo a casa, come vecchi collanti o panni "leggeri" di cotone, o sacchettini di juta: insomma del materiale che lasci traspirare! Possibili varianti: Lavanda e chiodi di garofano riempire il sacchettino con fiori di lavanda essiccati e chiodi di garofano. Ottimo profumo e terrà lontane le tarme. Arancia e chiodi di garofano Essiccare in forno, a bassa temperatura, delle scorze d’arancia. Quando sono secche, tagliarle a pezzetti e mischiarle con chiodi di garofano.  Per fare un sacchettino sono necessari la buccia di un’arancia e un cucchiaino di chiodi di garofano. Metodo SPRINT!! Mettere qualche goccia di olio essenziale di lavanda in un batuffolo di cotone, da posizionare nell’armadio. Solitamente lo tengo attaccato alla "spalla" dell'armadio con del nastro biadesivo, ma si può mettere anche dentro il
Posta un commento
Continua a leggere

Come deodorare la scarpiera e altri piccoli ambienti

Per deodorare sarà sufficiente porre un contenitore con 150grammi i bicarbonato di sodio. Grazie alle sue proprietà, infatti, assorbe l'umidità e neutralizza gli odori, creando anche un ambiente sfavorevole alla proliferazione delle muffe. Se oltre a deodorare vogliamo anche profumare, possiamo aggiungere qualche goccia del nostro olio essenziale preferito. Il bicarbonato va sostituito una volta ogni tre mesi.
Posta un commento
Continua a leggere

Mantenere nuovi i panni in microfibra

In ammollo per ritrovare la forma Quando le spugne hanno perso forma le metto in  ammollo  in acqua salata calda. Ho imparato questo trucco dal blog  Vivere verde  e funziona. Per pulire la cucina uso delle spugne in microfibra super assorbenti, che dopo qualche tempo si appiattiscono. Con questo trucco riprendono la loro forma iniziale! In lavapiatti per lavarle Spesso dopo aver pulito la cucina metto le spugne in lavapiatti. Una lavata non guasta mai! Nel forno a microonde per disinfettarle Questo lo faccio almeno una volta alla settimana: metto le spugne (umide) nel forno a microonde per 1 minuto a 800 watt per disinfettarle. Ovviamente non metto mai spugne con parti in metallo. Per non sprecare  energia  ne approfitto per pulire il microonde subito dopo approfittando del vapore. Quando invece ho qualche minuto in più, per pulire il microonde uso il  trucco del bicchiere ! FONTE: babygreen
Posta un commento
Continua a leggere

Pulire il microonde

occorrente: bicchiere acqua succo di limone cucchiaino di aceto Riempire un bicchiere con acqua e succo di limone in parti uguali, aggiungere in cucchiaino di aceto e mescolare. inserire nel forno e impostare il microonde alla massima potenza per 3/4 minuti. Il vapore che si crea scioglie il grasso, non ci resta che passare un panno di cotone in microfibra et voilà! Microonde pulito e profumato!
Posta un commento
Continua a leggere